Чим здивує Свято Шоколаду у Львові

Найближчими вихідними, 16-18 жовтня, у Львівському палаці мистецтв (вул. Коперника, 17) відбудеться найсолодше свято країни – Національне Свято Шоколаду. Depo.Львів вирішило з'ясувати, що чекатиме на гостей фестивалю цього року, і чим їх дивуватимуть організатори.

Протягом трьох днів Свята виробники шоколаду України представлять свою продукцію. Крім того, кожен гість зможе взяти участь у різноманітних майстер-класах від кращих шоколатьє та поспостерігати за змаганнями професіоналів та аматорів кондитерської справи.

Традиційно 16 жовтня у Палаці мистецтв в рамках свята відбудеться чемпіонат кондитерів-аматорів "Домашній кондитер". Такий захід проходитиме вже вп’яте. Цього року за звання кращого кондитера-аматора змагатимуться вісім учасників.

"Учасники чемпіонату будуть презентувати заздалегідь приготований десерт, обов’язковою складовою якого є шоколад. Чемпіонат кондитерів-аматорів проводиться з метою популяризації кондитерського мистецтва в Україні, створення платформи для обміну досвідом та знаннями, розвитку та експериментів", - розповів  член журі чемпіонату кондитерів-аматорів Євген Сушко.

Готові вироби оцінюватиме суддівська колегія, до складу якої входитиме три експерти кондитерської майстерності. Судді оцінюватимуть унікальність рецептури, особливість подачі десерту, історію учасника. Після презентації готових виробів, приготованих вдома, суддівська колегія обере чотирьох учасників, які боротимуться за перемогу у фіналі чемпіонату - готуватимуть десерт безпосередньо під час чемпіонату. Який саме це десерт – поки таємниця.

Переможець отримає почесне звання Кращого кондитера-аматора 2015 року та цінні призи.

Особливим заходом Національного Свята Шоколаду буде Національний чемпіонат з кондитерського мистецтва.

Метою проекту є розвиток культури кондитерського мистецтва та популяризації професії кондитера в Україні.

"Чемпіонат відбувається за жорсткими європейськими правилами. Тож наші учасники можуть сміливо претендувати на участь у світових кондитерських чемпіонатах", - додали організатори.

Цьогоріч на Національному Святі Шоколаду буде задіяна соціальна складова. Відтак одна гривня з кожного вхідного квитка на фестиваль буде скерована на оснащення кардіологічного профілю педіатричного відділення Львівської обласної дитячої клінічної лікарні Охмадит. Вартість вхідного квитка на свято становитиме 25 грн.

Для маленьких відвідувачів шоколадного фестивалю працюватиме "Дитяча шоколадна країна". Також буде встановлено "шоколадні" мистецькі інсталяції: п’ятиметровий шоколадний млин, гігантська дев’ятиметрова шоколадна коробка цукерок. А розважатиме на Святі маленьких гостей трьохметровий шоколадний ведмідь.

Тут буде величезний ярмарок шоколадних виробів, де найкращі виробники та представники шоколадної індустрії, кондитерські та майстерні шоколаду ручної роботи презентують свої вироби, зроблені спеціально до Свята.

Крім цього, Львівська свічкова мануфактура виготовить свічки, які за формою, кольором та ароматом нагадуватимуть справжній шоколад. А для найбільш допитливих ще й проводитимуть майстер-класи, на яких покажуть і розкажуть як робити свічки.

У галереї скульпторів створюватимуть неймовірні скульптури з шоколадних брил. Частину експонатів вже традиційно доповнить Шоколадне місто Львів.

А також будуть інтерактивні інсталяції від краківського театру "Wagabunda".

На відвідувачів чекають яскраві конкурси та особливі подарунки.

Читайте також: Сім причин приїхати до Львова цієї осені.