Как приготовить классические роллы Филадельфия

Рецепт и особенности приготовления Филадельфии

Поскольку Фила – один из первых лет, который приготовили в Америке наизнанку, она получила самую большую любовь среди любителей японской кухни. Большую часть начинки поместили снаружи, спрятав внутри кусочки водорослей, которые могли показаться достаточно жесткими и сухими.

Для приготовления ролла Филадельфия понадобится:

• Рис для суши;
• Филе лосося или семги;
• Листья норы;
• Сыр Филадельфия;
• Огурец;
• Авокадо.

Для приготовления блюда в первую очередь следует отварить рис. Перед тем как это делать, следует плотно и методично промыть его с помощью прохладной воды. После этого следует положить его в кастрюлю, имеющую толстые стенки из металла, и залить достаточным количеством воды, чтобы покрывала его поверхность. Варить его следует до легкой жесткости и рассыпчатости, а затем добавить заправку из соли, рисового уксуса и сахара.

Красную рыбу можно выбрать любую – свежую, соленую или копченую. Ее филе нужно избавить от костей (при наличии), а затем нарезать тонкими слайсами с помощью филейного ножа.

Овощи предварительно вымыть, нарезать огурец на брусочки, а с авокадо снять кожицу, удалить косточку и нарезать соломкой или кубиками для удобства.

На бамбуковый коврик выложите прозрачную пищевую пленку. Листочек водорослей норе разделить на две половинки, выложить на него рис таким образом, чтобы у краев оставалось свободное место для сворачивания. После этого листок следует пролистать, выложить творог, кусочки огурца и авокадо. Для того, чтобы блюдо выглядело хорошо, а также легко сворачивалось, не пытайтесь добавлять в него максимум начинки.

Далее следует свернуть ролл с той стороны, где риса меньше. Немного прижимая его руками, сформируйте ровный, круглый батончик, который сверху нужно укрыть с помощью кусочков красной рыбы. После этого блюдо можно разрезать на порции и подавать на стол вместе с соевым или унаги соусом.

Заказать роллы с доставкой в Дрогобыче.

А чтобы не тратить много времени на приготовление азиатских блюд, а еще – убедиться в том, что они будут выглядеть как надо – заказывайте доставку вкусностей в ресторане Суши-Гоу.

Заведение предлагает не только классическую Филу, но и множество ее разнообразных версий – с креветками, тунцом, угрем, масляной рыбой и даже полно овощей. Доступны помимо этого и другие варианты роллов: Калифорния, драконы, хосомаки, сладкие и даже авторские, созданные по уникальной рецептуре.

А еще ресторан имеет свою доставку и кучу интересных акций и скидок, с помощью которых полакомиться любимыми порциями и даже сетами будет значительно дешевле!